Una tecnología revolucionaria que permite detener el tiempo

NICE TECH

Mantiene su forma

y tamaño original

El producto se mantiene

fresco

Tradicional IQF

Reducción de tamaño

y daño estructural

Pérdida de agua, reducción

del sabor y nutrientes

El proceso mantiene la estructura molecular durante la congelación. Las células y fibras permanecen intactas y el alimento descongelado permanece fresco y sin cambios.

Proceso
100% físico

Sin cambios en la
estructura o en el sabor

Sin aditivos
ni conservantes

Una de las plantas de transformación más
modernas del país

La construcción de nuestra nueva planta en Adra, Almería, junto al punto de cosecha, garantiza que el alimento se pueda congelar en el estado preciso y óptimo de madurez, manteniendo una calidad constante desde el campo hasta el cliente, en cualquier parte del mundo, hasta 3 años.

Aquí, cada día ponemos en marcha un innovador proceso de congelación, capaz de mantener todas las propiedades organolépticas de nuestras frutas y hortalizas, respetando el sabor, textura, forma y tamaños originales de un producto de primera calidad.

Empieza fresco
y termina igual de fresco

Empieza fresco
y termina igual de fresco

FRESCO

El producto se cosecha en su momento óptimo de madurez.

DESCONGELACIÓN

Se lleva a cabo a temperatura ambiente sin pérdida de agua o nutrientes ni
cambios de sabor o textura

CONGELACIÓN

El producto se puede almacenar hasta tres años en un congelador normal (-18ºC).

PROCESADO

El proceso 100% físico se lleva a cabo inmediatamente después de la cosecha.

PREPARACIÓN

Se clasifica por calidad, se pela y se corta. Solo se conservan
los alimentos utilizables.

FRESCO

Se lleva a cabo a temperatura ambiente sin pérdida de agua o nutrientes ni cambios de sabor o textura

FRESCO

El producto se cosecha en su
momento óptimo de madurez.

DESCONGELACIÓN

Se lleva a cabo a temperatura ambiente
sin pérdida de agua o nutrientes ni
cambios de sabor o textura

CONGELACIÓN

El producto se puede almacenar hasta tres
años en un congelador normal (-18ºC).

PROCESADO

El proceso 100% físico se lleva a cabo
inmediatamente después de la cosecha.

PREPARACIÓN

Se clasifica por calidad, se pela
y se corta. Solo se conservan
los alimentos utilizables.

Seguridad alimentaria

El cuidado por la calidad y seguridad alimentaria está en nuestra esencia como empresa y comienza en nuestros 3 laboratorios de Análisis Químico, Microbiológico y Agronómico, donde realizamos más de 45.000 analíticas anuales. Unas instalaciones punteras donde un equipo de 14 profesionales analiza hasta un total de 300 plaguicidas en un mismo control analítico, para garantizar la seguridad de todos nuestros productos. Y así lo avalan nuestras distintas acreditaciones y certificaciones en materia calidad alimentaria.